一、秋冬季养生最适合吃3大食物第一补：山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。第一宴：火锅一到冬天，朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属!尽管不断有人告诫我们，火锅吃多了容易上火，火锅里富含嘌呤，火锅热量比较高，火锅这个，火锅那个的。但是实际上，火锅确实是冬季滋补的首选。唯一要注意的是，我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底，这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候，一定不要多吃肉类，丸子类，也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜，做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题。第一粥：百合粥百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。二、秋冬季养生蔬菜第一：冬藕冬藕是在冬天的应季食材，不仅味道甘甜，并且汁水也多。服用之后不仅容易消化，同时还含有大量的微量元素。蛋白质以及维生素，特别是淀粉的含量非常的丰富，服用之后具有很好的补气养血的效果，能够很好的提高身体的免疫力，减少生病的可能。莲藕的吃法有很多，并且不同的吃法所具有的功效都是不一样的。如果生吃莲藕，那么具有很好的润肺去噪的效果，也别适合一些冬燥上火的情况。如果是将莲藕煮熟之后服用，那么就从性凉转变成为性温，没有清热的效果，但是养血、保健脾胃的效果则是增加，特别适合一些脾胃虚弱或者是大病初愈的患者服用。冬天的时候服用莲藕，除了凉拌的方法之外，也可以进行爆炒或者是煲汤，例如海带排骨煲鲜藕就是一道非常出名的菜谱，服用之后具有很好的补血效果。第二：莴苣莴苣中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素和胡萝卜素、叶绿素等等。现代研究还发现，莴苣中还含有一种叫做莴苣苦素的物质，这种元素能够很好的分解食物中所含有的致癌物质，对于胃癌以及肝癌等癌症类型具有很好的防治效果。所以说，经常服用莴苣，能够很好的抵抗患有癌症的可能，并且还能够减少由于化疗等带来的不适反应。除了具有抗癌的效果之外，经常服用莴苣对于身体的好处是非常多的，例如所含有的胡萝卜素以及维生素A，在被身体吸收之后具有很好的抗氧化功能，对于我们的牙齿、骨骼还有皮肤具有很好的功效，抵抗紫外线对于皮肤的伤害，肌肤会越来越漂亮。除此之外，莴苣中还含有大量的粗纤维，同时热量的含量也很少，所以服用之后能够有效的促进身体进行新陈代谢，具有很好的减肥作用。第三：马铃薯众所周知，马铃薯中含有丰富的碳水化合物，不仅制作出来的食物类型多种多样，同时还可以作为主食服用受到很多人的喜爱以及追捧。中医方面认为，马铃薯性平，服用之后对于脾胃具有很好的调养作用。现代医学研究发现，马铃薯中含有丰富的维生素c，如果将马铃薯皮一起服用的话，那么能够很好的为身体补充钾元素。另外，新鲜的马铃薯是很多爱美女性减肥的第一选择，因为他百分之八十的成分是水，另外热量也非常的低，不含有脂肪，减肥效果非常的好。三、秋季专属的养生蔬菜1、海带海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。2、茭白茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等...
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