冬补并非吃荤 5种素食进补效果佳隆冬.txt

冬补并非吃荤 5种素食进补效果佳隆冬.txt_第1页
众所周知,冬季是给身体进补的最佳时期,而大部分的人都选择荤补。你不知道的是,冬补不一定非要吃荤,素食进补同样能达到进补之效。下面大厨艺小编就推荐5种适合冬季进补的素食,一起来看看吧。1、红薯。粗粮能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。2、山药。自古以来,山药就被视为物美价廉的“补”品。其味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能。另外,山药含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。3、芋头。除了富含钾、维生素C等多种营养素外,芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用,同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止。中医认为,芋头有益胃生津、补中益气等作用,很适合用来补虚。4、栗子。中医认为,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。现代研究认为,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,同时富含多种维生素和矿物质,有利于机体抗寒,很适合冬季食用。5、香菇。其热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。看完本文的介绍,相信你对冬季进补已有更深一层的了解,也不会再局限在荤食进补这一原则。结合自己的身体实际情况进行选择合适食物进补。

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