秋季必喝的5款润肺止咳汤，5款汤助你过燥秋，10美食止咳祛痰养肺安神.txt

一、秋季必喝的5款润肺止咳汤白果炖鸡汤材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。枇杷叶蜜枣汤材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。做法：所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。沙参心肺汤材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。功效：润肺止咳、养胃生津。杏仁川贝炖瘦肉汤材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。百合炖鸭汤材料：鸭子、百合、芡实、姜。做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。二、5款汤助你过燥秋秋季空气干燥湿度低，人体缺少水分，不少人都会出现咳嗽、口干、咽喉痛等一系列症状。但其实季节导致的疾病，可以通过饮食来调理，比如喝以下这5款润肺止咳汤。1、香蕉冰糖水材料：香蕉3只，冰糖适量。功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水两碗煲成糖水作饮。说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。2、无花果饮材料：红糖适量，无花果2至4粒。功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。3、柚子核桃肉汤材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。核桃温肺肾、益命门，其肉有滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、核桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。4、川贝炖材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。功效：清热润肺，化痰止咳。做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的良药。豆腐性味甘微寒，补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。5、罗汉果雪梨汤材料：罗汉果、雪梨、冰糖适量。雪梨润肺止咳又能清热解火，是秋季润肺解燥的最佳选择之一，罗汉果雪梨汤，除了润肺止咳，还可以美容养颜，多喝对嗓子和皮肤都有好处。做法：雪梨洗净去核切块;罗汉果、枸杞洗净;将所有食材(罗汉果稍稍掰开)放入锅中，中火熬煮半小时即可。三、10美食止咳祛痰养肺安神1.百合，清心养神百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润...