一、夏天会没有食欲的原因夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面1、温度高日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏 10 度，身体平均就会减少 70 卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。2、脱水现象夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。3、喝太多含糖饮料夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，“形成恶性循环”。夏季饮食要注意：1、清补为佳夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。2、勿暴饮暴食，少食冷饮夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、*等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。3、注意补充盐分和维生素营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素 B1、B2 各 2 毫克，维生素 C50 毫克，钙 1 克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。二、夏季没食欲吃这些开胃菜1、咸蛋拌豆腐豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。2、香椿芽拌豆腐香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。3、小西红柿豆腐豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。4、凉拌藕片莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。5、酸甜藕片藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。6、凉拌西瓜皮凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌 20 分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。7、小葱拌豆腐南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。三、夏天吃不下饭中医教你来调理1、按摩腹部两手交叉，以肚脐为中心揉按腹部，顺时针 36 圈，逆时针 36 圈。此法可止痛消胀，增进食欲。2、灸足三里取穴同上，点燃艾条，离穴位 3-4 厘米施灸 5-15 分钟，以局部皮肤潮红为度。主治胃痛、腹痛、腹胀。3、灸中脘穴中脘穴在腹部正中线，脐上 4 寸处。点燃艾条，离穴位 3-4 厘米施灸 5-15 分钟，以局部皮肤潮红为度。主治胃痛、反胃吞酸、呕吐。4、揉内关内关穴位于手腕内侧，距离手腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈 36 次，两手交替进行，胃痛胃胀发作时可增至 100 次。5、揉足三里足三里穴位于外膝眼下三寸(相当于四个手指并拢的宽度)，胫骨外侧约一横指处。以两手拇指端部点按足三里穴，平时 36 次，胃痛胃胀时可揉 100 次左右，手法可略重。四、夏季必喝的 5 款养胃粥现象：天气太热吃饭没胃口“这么热的天气，实在没有胃口吃饭呀!”进入大暑之后，广州的气温节节攀升，抱怨因天热吃不下饭的市民几乎随处可见。针对这一现象，从中医天人合一的观点来看，气候本身确实会对人的生理产生一定影响，“尤其是长夏时节湿邪主令，湿邪之气容易困滞脾胃，导致脾升胃降的功能变差，人的胃口自然容易不好。”1.红枣粥：脾胃虚寒的人除了吃不下东西外，还容易口淡，而且稍微吃些凉的东西就感觉恶心欲呕，这类人可用糯米和粳米各半，加入红枣、红糖一起煮粥喝。2.姜丝粥：如果夏天吹空调受了冷风，或患了风寒感冒，胃口特别差，可以煮一碗开胃的姜丝粥。在粥煮得差不多时，将姜切成细丝放入再煮 5 分钟左右就做成了。3.瘦肉末粥：适合体力较差的人。4.绿豆海带粥：适合伴有一些热证的人，这类人除了胃口不好外，还有口干舌燥、口气臭等特点。5.鸡内金淮山粥：夏天没胃口、精神不好的儿童可以试试这款粥。具体做法是将新鲜的鸡内金洗净后用微波炉烤成焦黄色后研成粉，再和鲜淮山一起煮粥。
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